話說這家位於台南保安宮附近的排隊名店。是Google觀光人氣店。
身為觀光客的我,在吃完香噴噴的『茂雄蝦仁肉圓』後,直接走到對面乖乖排隊。
及
阿村牛肉湯|牛肉湯
人很多,好不容易,才併桌有個位置。
望著牆上的菜單,點了三種店內『人氣』餐點,小份牛肉湯、高麗菜炒牛肉、薑絲炒牛舌。
這小份牛肉湯喝起來牛肉甜味十足,牛肉軟嫩度還行但偏柴了些。再來就是沾醬吃,嗯!這味道又再度提升不少。
好吧!請搭配沾醬一起入口。
整體來說,以觀光客的角度來看,是美味的。
阿村牛肉湯|高麗菜炒牛肉
可以看到這道高麗菜炒牛肉,外泛油光。不是我個人喜愛的料理作法。
嚐一口牛肉混搭高麗菜,嗯!的確牛肉滑嫩,高麗菜的甜度混搭其中,提升不少口感。
阿村牛肉湯|薑絲炒牛舌
牛舌的厚度很OK!吃起來Q勁十足,帶著牛肉甜度,搭配薑絲一起入口,好吃極了!
這算是我喜歡的餐點。
阿村牛肉湯|感想
對觀光客來說整體而言是很到位的。餐點價格就是觀光經濟價。當然,台南美食之都,傳承牛肉湯店比比皆是,每人都有不同的支持店家,最好就是每一家吃一遍,就知道自己的口味適合哪一家囉!
吃完牛肉湯,別錯過對面的『蝦仁肉圓』呢!
及附近的『鮮魚湯』
阿村牛肉湯|店家資訊
地址:台南市中西區保安路41號
電話:06-229-3908
營業時間:
週一:早上4:00至賣完
週二:晚上18:00至賣完
其餘:上述兩時段至賣完